Tàu hũ đá đường thì đã quá quen thuộc rồi, bạn đã thử bắt tay làm món hot trends mùa này: tàu hũ trân châu đường đen chưa? Không chỉ ăn lạ miệng, giải nhiệt cực tốt mà tàu hũ còn là món ăn giàu dinh dưỡng bởi chứa rất nhiều protein và còn nhiều loại vitamin như A, B12, D… các khoáng chất như sắt, canxi cùng calo. Cùng khám phá cách làm tàu hũ trân châu đường đen ngay sau đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
-
Đậu nành: 150g
Bột năng: 50g
Bột gạo: 5g
Bột cacao: 5g
Bột galetine: 12g
Sữa tươi: 220ml
Kem tươi: 80gram
Lá dứa (lá nếp)
12gram bột gelatine
1 thìa canh đường nâu
1 thìa cà phê mật ong
1 lít nước lạnh
Dụng cụ: túi lọc, rây lọc, máy xay sinh tố, nồi
Bước 1: Làm tàu hũ đậu nành
– Rửa sạch đậu nành rồi ngâm trong vòng 6 tiếng. Sau khi ngâm, hãy đãi sạch rồi tiến hành xay nhuyễn với 300ml nước sạch ở tốc độ cao nhất.
– Sử dụng túi vải cùng với 700ml lượng nước còn lại lọc sạch bã.
– Lọc lại nước đậu nành qua rây lọc trước khi nấu. Sau đó cho phần lá dứa đã chuẩn bị vào nồi nước đậu nành và tiến hành đun sôi. Khi nước đậu nành sôi hãy hạ lửa xuống mức thấp nhất rồi vớt lá dứa ra. Tiếp tục đun nước đậu nành thêm 5 phút nữa.
– Hoà tan gelatine với 100ml nước trong khoảng 5 phút. Sau đó, cho sữa tươi vào chờ hỗn hợp nước đậu nành sôi lăn tăn thì cho gelatine và kem tươi vào. Khi thấy hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp.
– Để hỗn hợp nước đậu nành hơi nguội, tiến hành vớt bỏ phần váng nổi bên trên mặt rồi lọc lại một lần nữa qua rây lọc. Sau đó, chia hỗn hợp vào từng bát.
Bước 2: Làm trân châu đường đen
- Đầu tiên trộn bột gạo với bột năng lại với nhau cho đồng nhất.
- Sau đó bắc nồi nước lên nấu sôi rồi cho 50gr đường nâu với bột cacao vào nấu tan thì tắt bếp.
- Đợi hỗn hợp đường nâu+cacao nguội thì tiến hành trộn bột, rưới từ từ hỗn hợp đường nâu+cacao vào hỗn hợp bột gạo+bột năng, vừa rưới vừa trộn đều sau cùng nhồi bột thành khối mịn, dẻo.
- Tiếp theo vo bột thành những viên tròn nhỏ, đường kính khoảng 0,5cm rồi phủ một ít bột năng còn lại lên trân châu, trộn đều đến khi các viên trân châu không dính vào nhau là được.
Thả trân châu vào nồi nước sôi luộc chín, đến khi trân châu nổi lên mặt nước bạn tắt bếp, đậy nắp ủ thêm 15 phút cho trân châu chín hoàn toàn. Sau đó vớt vào tô nước đá đã chuẩn bị để trân châu dai giòn không bị bở và không bị dính với nhau.
Đun đường nâu với 100ml nước cho đến khi đường tan hết và sôi. Để nước đường thật nguội thì đổ vào trân châu và ngâm ít nhất 30 phút. Tiếp đó, cho thêm mật ong vào để trân châu được thơm.
Cách thưởng thức tàu hũ trân châu đường đen
Bạn hãy lấy tàu hũ từ tủ lạnh và đổ ra đĩa. Dùng muỗng múc kèm nước đường, phủ lên trên mặt vài hột trân châu. Vị ngọt ngọt của đường đen kết hợp với những hạt trân châu dai dai cùng miếng tàu hũ béo ngậy chắc chắn sẽ làm thỏa mãn vị giác của bạn.
Tưởng chừng như là một món ăn có cách làm rất đặc biệt cách làm tàu hũ trân châu đường đen lại khá đơn giản và nhanh chóng. Bạn còn ngần ngại gì mà không chuẩn bị ngay nguyên liệu để làm món “siêu hot” này chiêu đãi gia đình và bạn bè thôi nào!
Cách Làm Tàu Hũ Trân Châu Đường Đen Kinh Doanh Cho Bạn Trong Ngày Dịch | Góc Bếp Nhỏ
|=) Anh chị và các bạn có thể mua các nguyên liệu trên Shopee qua link sau:
=) Set Nguyên Liệu Pha TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN lớn : https://shp.ee/gzquej7
=) Set trà thái đỏ lớn : https://shp.ee/87mifym
=) Set trà thái đỏ nhỏ : https://shp.ee/gratijm
=) Bột Kem Béo B One : https://shp.ee/2ub4nyt
=) Bột rau câu con cá dẻo : https://shp.ee/pxzbpj3
=) Set nguyên liệu pha TRÀ SỮA THÁI XANH lớn : https://shp.ee/v7kisu5
=) Set TRÀ THÁI XANH nhỏ : https://shp.ee/bjntjdt
=) Chai nhựa : https://shp.ee/iauc25d
=) Tem dán chai nhựa quỳnh aka : https://shp.ee/vixbbwp
Cách Làm Tàu Hũ Trân Châu Đường Đen Kinh Doanh Cho Bạn Trong Ngày Dịch | Góc Bếp Nhỏ
Tàu hũ trân châu là món cực dễ ăn và được nhiều chị em yêu thích. Chút man mát , ngọt nhẹ của tàu hũ, kết hợp cùng vị dai dai, ngọt ngọt, thơm thơm của trân châu đường đen, thực sự là món khiến chị em xao xuyến đó. Nếu có thể tự nấu cho gia đình, thì không có lí do gì chị em lại không làm theo công thức tàu_hũ_trân_châu_đường_đen_kinh_doanh này để tăng thêm thu nhập trong những ngày dịch giã này.
NGUYÊN LIỆU : ( cho 1415 xuất ăn )
1.Phần Tàu Hũ :
Đậu nành ( đậu tương ) : 300 gram
(hoặc nước đậu nành : 2 lít )
Nước : 2.4 lít
Đường : 150200 gram
Whipping cream : 200 ml
Sữa tuoi không đường : 20 ml
Bột rau câu dẻo : 6 gram
Bột trà xanh matcha : 6 gram
Ly nhựa : 1415 chiếc
2. Phần Trân Châu Đường Đen
Trân châu đen : 400 gram
Đường nâu Hàn Quốc : 200 gram
Nước : 100ml.
=) Giá cost : 56k
Giá bán : 1215k
=) CÁC BẠN CÙNG THAM KHẢO TỔNG HỢP CÁC CÔNG THỨC KINH DOANH :
Công Thức Làm Bánh Flan Caramen Kinh Doanh : https://youtu.be/H7Kii2x6Ipw
Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh : https://youtu.be/W5FpFuMGBAA
Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh Giá Rẻ : https://youtu.be/yF0N2_oOV3E
Cách Làm Sữa Chua Uống Kinh Doanh : https://youtu.be/pTBNACNrCU0
Cách Làm Trà Sữa Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/UN5G6PqpZjc
Cách Làm Trà Sữa Matcha Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/KM050kMSvhI
Cách Làm Trà Sữa Thái Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/TrgtVgUk9sU
Cách Làm Trà Sữa Truyền Thống Kinh Doanh : https://youtu.be/cOGqNMlRnu0
Cách Làm Trà Chanh Kinh Doanh : https://youtu.be/hJ2vrwXRb9w
Cách Làm Trà Tắc Kinh Doanh : https://youtu.be/lE3efZoYIuo
Cách Làm Sâm Bí Đao Hạt Chia Kinh Doanh : https://youtu.be/c6x5lzvH6ao
Công Thức Sữa Bắp ( Sữa Ngô ) Kinh Doanh : https://youtu.be/NCCo0yhAf14
Cách Làm Thạch Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/lsQtoF7B4H0
Cách Làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Kinh Doanh : https://youtu.be/vAXL28pXEqY
Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/JbqAFFtay78
Công Thức Pha Bột Làm Bánh Chuối Chiên Kinh Doanh : https://youtu.be/X7n1UjZYloA
Cách Làm Dừa Dầm Hải Phòng Công Thức Kinh Doanh : https://youtu.be/L8okBDhLln4
Cách Làm Milo Dầm Trân Châu : https://youtu.be/vRKlrIIrpMA
Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Hải Phòng : https://youtu.be/oWMrI1Ng83s
Cách Làm Món Chân Gà Sốt Thái : https://youtu.be/chNhRS6lL3I
Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn : https://youtu.be/lX0boH4PKsQ
Cách Làm Rau Má Đậu Xanh Nước Cốt Dừa : https://youtu.be/nvNgN3s_004
Cách Làm Chè Xoài Pudding : https://youtu.be/78_rN08LhyU
+ Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen : https://goo.gl/PJ9nj6
+ Cách Làm Thạch Rau Câu Đơn Giản : https://goo.gl/THUR69
+ Cách Ủ Sữa Chua : https://goo.gl/D3v6jP
+ Nem Chua Chuẩn Vị Thanh Hóa : https://goo.gl/Bcvdqr
+ Cách Làm Thạch Dừa Ngọt Mát : https://goo.gl/dTGBx3
+ Cách Làm Hoa Quả Dầm : https://goo.gl/p9rpjY
+ Cách Làm Kẹo Kéo Đơn Giản : https://goo.gl/DYyUiX
+ Cách Làm Xôi Mít Thái Lan : https://goo.gl/4rezaW
+ Cách Làm Thạch Dừa Hạt É : https://goo.gl/mqF31P
+ Trân Châu Hoa Đậu Biếc Tuyệt Đẹp : https://goo.gl/zBy9gV
+ Thạch Rau Câu Lá Dứa Ngon Tuyệt : https://goo.gl/LU92S3
+ Mực Xào Dứa Thơm : https://goo.gl/mgwBF7.
THEO DÕI CHÚNG TÔI TẠI :
Danh sách các món : https://goo.gl/T7fWcx
Facebook : https://goo.gl/ky3v6J
Twitter : https://goo.gl/SougF1
Instagram : https://goo.gl/MCmDnh
Hãy nhấn ĐĂNG KÍ và NHẤN CHUÔNG để luôn cập nhật video mới nhất nhé !!!
Cảm ơn bạn đã XEM và ỦNG HỘ kênh !!!
Góc Bếp Nhỏ Rất TRÂN TRỌNG SỰ ĐỒNG HÀNH CỦA BẠN .
© Bản quyền thuộc về YT Góc Bếp Nhỏ.
© Copyright by Góc Bếp Nhỏ ? Do not Reup.
goc_bep_nho tàu_hũ_trân_châu_kinh_doanh cách_làm_tàu_hũ_trân_châu góc_bếp_nhỏ ăn_uống ẩm_thực_việt nauan monanngon
