Kiến Thức Chung

Uống sinh tố mãng cầu có tác dụng gì, có mập không ?

sinh tố mãng cầu được biết đến là một trong những công thức nước uống thanh mát, siêu bổ dưỡng mà mỗi chúng ta nên bổ sung vào danh sách món ngon ngày hè để tăng cường dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nhờ chứa hoạt chất có khả năng chống ung thư, mãng cầu xiêm là loại trái cây rất được ưa chuộng tại Tây Ấn và một số quốc gia khác. Với những hướng dẫn pha chế mãng cầu xay đơn giản dưới đây, hãy tận dụng ngay những lợi ích “vi diệu” mà loại trái cây này đem đến cho bạn và cả gia đình nhé!

graph –>

1. Cách làm sinh tố từ mãng cầu xiêm (gai)

1.1. Nguyên liệu

Công thức pha chế sinh tố mãng cầu xiêm cần các nguyên liệu đơn giản gồm:

  • 300 gram mãng cầu xiêm chín
  • 90 gram sữa đặc Ông Thọ
  • 300 gram sữa tươi không đường
  • 2 viên đá lạnh

1.2. Cách sơ chế mãng cầu và xay nhuyễn

Bạn gọt vỏ bên ngoài, rồi bỏ hết phần hột trái. Sau đó, cắt ruột mãng cầu thành miếng nhỏ. Để chế biến nước uống mát lạnh và ngon hơn, bạn để mãng cầu trong ngăn đông đá ít nhất 2 giờ đồng hồ nhé. Khi chế biến, bạn cho mãng cầu vào máy xay, cùng với sữa tươi, sữa đặc, đá lạnh vào xay nhuyễn mịn khoảng 30 giây – 1 phút. Đổ thức uống ra ly và thưởng thức.

Mẹo: Nếu bạn muốn nước uống có vị béo ngon hơn, có thể thay sữa tươi bằng kem tươi, hay whipping cream, nhé. Hoặc, bạn có thể thực hiện cách làm kem tươi để sẵn ở nhà, khi cần chế biến món tráng miệng thì lấy ra dùng liền.

2. Hướng dẫn làm sinh tố mãng cầu bịch

2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 kg mãng cầu xiêm
  • 200 gram đường cát
  • 250 ml sữa tươi (chọn loại không đường)

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị sẵn các túi nilon nhỏ với kích cỡ khoảng 9 x 18 cm.

2.2. Các bước pha chế sinh tố mãng cầu xiêm với sữa tươi

Sau khi cắt vỏ trái, bỏ hột, bạn cho mãng cầu xắt nhỏ vào máy, xay nhuyễn với đường và sữa tươi cho thành hỗn hợp sánh mịn thống nhất. Tiếp đến, đổ hỗn hợp mãng cầu xay vào các túi nilon, buộc thun cố định.

Cho các bịch mãng cầu vào ngăn đông tủ lạnh, đến khi đông cứng lại thì có thể lấy ra sử dụng. Đảm bảo các bé nhà bạn sẽ vô cùng thích thú với món ăn vặt này cho mà xem, nhất là khi thời tiết đang nóng hầm hầm thế này!

Xem thêm :  Xây dựng hệ thống bài tập rèn kỹ năng đọc hiểu cho học sinh lớp 2 – 3

3. Cách làm sinh tố mãng cầu gai với dừa

3.1. Nguyên liệu

Công thức sinh tố dừa kết hợp trái cây nhiệt đới này đảm bảo sẽ là một thức uống siêu bổ dưỡng. Không chỉ thế, còn giúp bạn cảm thấy ngon miệng, sảng khoái suốt cả mùa hè nóng bức. Nào, cùng chuẩn bị ngay các nguyên liệu sau:

  • 1 chén mãng cầu xiêm đã bỏ hột, lột vỏ và cắt nhỏ, cho vào ngăn đông tủ lạnh
  • 1 chén cơm dừa cắt nhỏ
  • 1 cốc nước cốt dừa (có thể thay bằng nước dừa – tùy khẩu vị)
  • Vài viên đá lạnh
  • Hạt Chia (để làm topping uống kèm)

3.2. Các bước xay mãng cầu với cơm dừa

  • Cho tất cả nguyên liệu vào máy, xay nhuyễn với đá lạnh.
  • Xay khoảng 1 – 2 phút, hỗn hợp nhuyễn mịn thì đổ ra ly.
  • Rắc hạt Chia lên trên và thưởng thức.

4. Cách pha chế sinh tố bơ mãng cầu

4.1. Nguyên liệu

  • 150 gram bơ (đã gọt vỏ và bỏ hột, lấy phần thịt)
  • 1 hộp sữa đặc loại nhỏ
  • 100 gram mãng cầu xiêm cắt nhỏ, bỏ hột
  • 220 ml sữa tươi (lấy loại không đường để nồng mùi sữa)
  • 2 thìa cà phê đường cát
  • Vài viên đá bào

4.2. Các bước xay bơ với mãng cầu làm nước uống thanh mát

  • Sau khi sơ chế, bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào máy và xay nhuyễn mịn là xong.
  • Hỗn hợp bơ xay mãng cầu vừa ngon miệng, vừa là nguồn cung cấp vitamin dồi dào cho cơ thể. Trong đó, phải kể đến Kali – thành phần giúp huyết áp ổn định. Đồng thời, nếu thường xuyên có vấn đề về tiêu hóa, co duỗi cơ bắp thiếu linh hoạt, bạn nên dùng hỗn hợp trái cây xay này. 

5. Cách làm sinh tố mãng cầu xiêm xoài cát

5.1. Nguyên liệu

  • 300 gram mãng cầu gai (đã sơ chế)
  • 1 trái xoài cát (gọt vỏ, cắt bỏ hột, thái hạt lựu)
  • 1 bịch sữa tươi không đường
  • 3 thìa cà phê sữa đặc Ông Thọ
  • Ít đá bào

5.2. Các bước pha chế sinh tố xoài với mãng cầu

  • Trước hết, bạn cho xoài với mãng cầu vào máy, xay nhuyễn trước.
  • Khoảng 30 giây sau, mới cho 2 nguyên liệu sữa vào xay chung trái cây và đá bào.
  • Xay thêm 30 giây nữa thì tắt máy.
  • Đổ nước uống ra ly và thưởng thức. Bạn có thể thêm hạt Chia, cơm dừa nạo, mứt dừa khô,…để làm topping cho món sinh tố xoài thêm sinh động.
Xem thêm :  Cách trị mề đay tận gốc

6. Cách pha chế sinh tố mãng cầu chuối, thơm, rau bina

6.1. Nguyên liệu

Việc thêm các nguyên liệu rau xanh kết hợp trái cây xay vừa giúp tăng hương vị, vừa tạo nên thức uống có màu sắc bắt mắt hơn. Với công thức này, thêm chút gừng sẽ giúp món sinh tố của bạn thêm thơm ngon và ngọt ngào hơn. Các nguyên liệu bạn cần có bao gồm:

  • 1 chén mãng cầu xiêm cắt nhỏ
  • 1 chén dứa (đã cắt vỏ, bỏ mắt) cắt nhỏ và để đông lạnh
  • 1 trái chuối chín vừa (lột vỏ và cắt nhỏ)
  • 1 chén rau bina đã rửa và nhặt sạch
  • 1 miếng gừng tươi 3 cm gọt vỏ, băm nhuyễn
  • 1 cốc nước lọc
  • Vài viên đá lạnh

6.2. Cách làm hỗn hợp mãng cầu xay với chuối, thơm, rau bina

  • Cho tất cả nguyên liệu rau quả vào máy xay nhuyễn, trừ đá lạnh. Với công thức sinh tố chuối này, bạn nhấn máy ở mức công suất cao để xay cho mịn nhé.
  • Sau đó, từ từ thêm đá lạnh vào hỗn hợp rau quả, xay cho đến khi đạt độ hòa quyện như mong muốn thì tắt máy.
  • Đổ nước uống ra ly và thưởng thức.

7. Cách làm sinh tố mãng cầu với sầu riêng

Thành phần nguyên liệu gồm có:

  • 150 ml sữa đặc Ông Thọ
  • Cơm sầu riêng tách hột (lấy trái nặng khoảng 2,5 – 3 kg)
  • 200 ml sữa tươi không có đường
  • Nước cốt 1 trái chanh
  • 500 gram đá bào
  • 200 ml kem tươi (không có cũng được)

Bạn cho toàn bộ nguyên liệu vào máy sinh tố, xay cho nhuyễn mịn là xong. Thức uống có màu vàng nhạt vừa thơm nồng mùi sầu riêng beo béo, vừa có vị ngon miệng.

8. Cách xay sinh tố mãng cầu sữa chua

Những gì bạn cần gồm có: 300 gram mãng cầu xiêm, 1 hũ sữa chua (không đường) và 1 hộp giấy sữa đặc nhỏ. Để đảm bảo thức uống có hương vị ngon nhất, bạn có thể học cách làm sữa chua tại nhà để có sẵn nguyên liệu sử dụng khi cần. Với công thức này, bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố, thêm vài viên đá lạnh xay cho nhuyễn mịn là hoàn tất.

9. Một ly sinh tố mãng cầu bao nhiêu calo?

Cứ khoảng 100 gram mãng cầu thô chỉ chứa 66 kcal. Trong đó, có đến 34% vitamin C, 8% Kali, 5% Magie, và 5% Thiamine. Ngoài việc sử dụng phần trái làm nước uống, lá và thân cây của mãng cầu xiêm cũng được điều chế thành thuốc, hoặc thậm chí là nguồn nguyên liệu để nấu ăn.

Xem thêm :  Tìm việc làm Nhập liệu, tin tuyển dụng 09/2021

10. Sinh tố mãng cầu có tác dụng gì?

Theo các chuyên gia y tế, mãng cầu xiêm là loại trái cây có thể giúp điều trị bệnh dạ dày, sốt, nhiễm ký sinh trùng, tăng huyết áp và thấp khớp cực hiệu quả. Ngoài ra, mãng cầu còn có thể được sử dụng như một thuốc an thần (ở Tây Ấn). Còn ở Antilles (Hà Lan), lá của loại trái cây này được ủ để làm đồ uống giúp tăng cường giấc ngủ.

Hơn nữa, theo nhiều kết quả nghiên cứu về mãng cầu xiêm cho thấy, loại trái cây này còn có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Đó là nhờ bộ hóa chất độc đáo có chứa trong loại trái cây này – có tên gọi ann annaceaceous acetogenins. Những chất này cũng được ghi nhận là chống ký sinh trùng và vi khuẩn.

Với những công dụng đối với sức khỏe của mãng cầu xiêm, không có lý do gì khiến chúng ta bỏ lỡ nguồn dinh dưỡng dồi dào này cả. Cách tốt nhất để hấp thụ là uống sinh tố mãng cầu. Những hướng dẫn pha chế chi tiết trên đây sẽ giúp bạn đơn giản hóa việc này.

Thùy Trâm dịch và tổng hợp


Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Tuyệt Ngon | Marking – Culinary Arts


Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Tuyệt Ngon | Marking Culinary Arts, với món ăn ngon mỗi ngày Culinary Artshướng dẫn các bạn và quý vị cách làm sinh tố mãng cầu tuyệt ngon, rất đơn giản với sinh tố mãng cầu rất tốt cho sức khoẻ và gia đình bạn ( marking, about marking, how to marking, marking to, what is marking )
Websize: https://www.saigonculinary.com
►Hãy Đăng Ký theo dõi (Subscribe) Phuoc JB: https://goo.gl/esWnRd

+ Youtube: https://goo.gl/esWnRd
+ Google Plus: https://goo.gl/PDSPQK
+ Twitter: https://goo.gl/dK1wND
+ Facebook: https://goo.gl/HdJJxB

►Danh Sách Phát Tổng Hợp Video: https://goo.gl/yzhpqj
►Khéo tay hay làm: https://goo.gl/DBYxLV
►Nghệ Thuật Âm thực: https://goo.gl/8ccv5f

►Hãy like và share để ủng hộ kênh, đừng quên đăng ký kênh Phuoc JB: https://goo.gl/esWnRd
►Cảm ơn đã xem video của chúng tôi mong muốn được phục vụ quí vị tốt nhất. Video có thể có sử dụng nội dung chứa bản quyền dựa trên luật sử dụng hợp lý Fair Use (https://www.youtube.com/yt/copyright/)
Mọi vấn đề vi phạm chính sách, nguyên tắc cộng đồng, luật bản quyền xin liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua email: phuoc.th72@gmail.com.
monanngonmoingay Marking aboutmarking howtomarking culinaryarts

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Kiến Thức Chung

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button