Kiến Thức Chung

Bí quyết làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu

Vị thịt bò khô mặn mặn, cay cay, xen lẫn vị đậm đà của thịt, vắt thêm chút nước cốt chanh thì ôi thôi ngon không cưỡng lại được. Đây là món nhậu rất được lòng các quý ông, cuối tuần rồi hãy tranh thủ vào bếp để chế biến món thịt bò khô chiều lòng chồng nhé các bà nội trợ. Để đảm bảo an toàn vệ sinh, độ mặn, cay phù hợp với khẩu vị, vừa tiết kiệm hãy học cách làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu dưới đây nhé!

Bò khô tự làm đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm lại vừa thơm ngon ( Ảnh Internet)Bò khô tự làm đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm lại vừa thơm ngon ( Ảnh Internet)

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

Thịt bò tươi, lựa chọn thịt có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng (500 gram).

Nước mắm 2 muỗng

4 cây sả tươi

1 củ tỏi lớn

3 muỗng cà phê đường

4 muỗng café dầu hào

1 muỗng café muối

3 muỗng café màu điều

2 muỗng bột nghệ

2 quả ớt sừng

1 muỗng canh bột ớt

Lưu ý khâu chọn thịt bò làm bò khô

Nên lựa chọn thịt bò tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng. Nên mua ở siêu thị để tránh các loại thịt trôi nổi trên thị trường hoặc bạn chưa có kinh nghiệm chọn thịt. Thịt bò ngon thường có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng tươi, gân màu trắng. Bạn có thể áp dụng mẹo sau đây để lựa chọn thịt bò ngon ngoài chợ như sau: Dùng tay ấn nhẹ vào thịt, thịt có độ đàn hồi, khi ngửi thử không có mùi ôi thiu như vậy là thịt tươi. Không lựa chọn thịt bò đã cấp đông, không còn màu đỏ tươi hoặc có dấu hiệu tái xanh, có các nốt trắng trên thớ thịt. Lựa chọn thịt bò tươi ngon quyết định phần lớn vào hương vị, chất lượng món ăn và để đảm bảo an toàn sức khỏe. Vì vậy hãy là bà nội trợ thông thái.

Xem thêm :  Lật Ngửa Ván Bài Skyway Là Gì

Chọn thịt bò tươi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn sức khỏe cho cả nhà (Ảnh internet)Chọn thịt bò tươi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn sức khỏe cho cả nhà (Ảnh internet)

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu để ướp thịt

Thịt bò được rửa sạch sau đó để lên cao ráo nước. Tiếp tục thái thịt mỏng theo thớ thịt, như vậy thịt sẽ không dai và thái dễ hơn. Các loại nguyên liệu như sả, gừng, tỏi bạn đem thái mỏng sau đó đem đổ chung vào máy xay nhuyễn.

Lưu ý bạn chỉ nên xay các nguyên liệu trên với nhau không cho thêm bất kỳ một chút nước nào.

Công đoạn ướp thịt

Cho thịt bò vào tô lớn sau đó thêm các nguyên liệu lần lượt là ngũ vị hương, bột nghệ, dầu hào, đường, bột ớt, màu điều, thêm hỗn hợp trước đó đã xay. Trộn đều cho thịt thật thấm gia vị, sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín, để ngăn mát 24h.

Thịt bò được ướp đủ thời gian để thịt được đậm đà (Ảnh Internet)Thịt bò được ướp đủ thời gian để thịt được đậm đà (Ảnh Internet)

Công đoạn sấy khô bằng nồi chiên không dầu

Sau khi đã ướp đủ thời gian, bạn xếp từng miếng thịt vào nồi chiên không dầu. Chú ý không nên xếp quá dày, không xếp chồng các miếng thịt lên nhau. Tiếp tới hãy điều chỉnh nhiệt độ ở 140 – 160 độ và chờ trong khoảng 40 – 45 phút.

Chú ý trở đều các mặt để thịt không cháy (Ảnh internet)Chú ý trở đều các mặt để thịt không cháy (Ảnh internet)

Đặc biệt cứ 10 phút bạn phải trở đều các mặt thịt, để thịt không bị cháy và được chín đều các mặt.

Xem thêm :  Kimbap là gì? cách làm cơm cuộn hàn quốc ngon nhất

Vợ làm món nhậu ngon thế này thì chồng làm gì cần phải ra quán (Ảnh internet)Vợ làm món nhậu ngon thế này thì chồng làm gì cần phải ra quán (Ảnh internet)

Thịt bò khô làm bằng nồi chiên không dầu sau khi hoàn thành đáp ứng đúng tiêu chuẩn bên ngoài khô đều, gia vị đậm đà, bên trong vẫn còn mềm. Bò khô được xé nhỏ vắt thêm chút chanh tươi, thêm vài lon bia thì ngon hết ý./.


Cách làm khô bò/ bò khô miếng bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU


Khô bò miếng làm bằng nồi chiên không dầu là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, Chỉ cần xé miếng bò khô dai dai, thêm chút nước cốt chanh là bạn đã có thể thưởng thức đầy đủ hương vị vừa cay vừa ngọt của món ăn vặt này.
Ngoài là đồ ăn vặt, bạn còn có thể sử dụng bò khô để làm một số món ngon khác như nộm bò khô với đu đủ, nộm bò khô với xoài, bánh tráng trộn, bánh tráng nướng…
Và đây cũng là món ăn không thể thiếu trong các buổi nhậu, tụ tập đông người vào các dịp như lễ, tết…. Nếu nhà bạn có 1 chiếc NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU thì còn chờ gì nữa mà không thử cùng @Yum VietNam
NGUYÊN LIỆU
Thịt Bò 700gr
Sả 3 cây
Tỏi 1/2 củ
1 Nhánh nhỏ Gừng
1 Nhánh nghệ /12 Mc Bột nghệ
1 Mc Muối
2 Mc Dầu Hào Oyster sauce
5Mc đường
Ớt Sừng tùy nhu cầu
1Mc Dầu Màu điều
2 Mc tương ớt cay (tăng thêm 23 Mc nếu ăn cay)
1Mc Ngũ vị hương
+ TỔNG HỢP CÁC MÓN ĂN LÀM BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU:
https://bitly.com.vn/kzo7nd
Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Bằng Nồi Chiên Không Dầu: https://bitly.com.vn/avk631
Cách Làm Bún Chả Thịt Viên Nướng: https://bitly.com.vn/d0qxko
Cách Làm Bò Cuộn Nấm Kim: https://bitly.com.vn/kmx739
Cách Làm Hạt Dẻ Nướng: https://bitly.com.vn/bzm17q
Cách Làm Khô Mực/Mực Khô nướng: https://bitly.com.vn/tz2f6o
Cách Làm Lạc Rang/Đậu Phộng Rang: https://bitly.com.vn/vpa62v
Cách Làm Đùi Gà Chiên Xôi: https://bitly.com.vn/s68jyb
Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành: https://bitly.com.vn/o3qqai
Cách Làm pizza mini/pizza từ bánh mỳ sandwich: https://bitly.com.vn/wae0nv
Cách Làm Tôm Chiên Bơ Tỏi: https://bitly.com.vn/in427t
Cách làm Chả Mực Chiên: https://bitly.com.vn/gzhwrv
Cách Làm Mực Ống Nhồi Thịt: https://bitly.com.vn/yie6uw
Cách Làm Đùi Gà Quay Tiêu: https://bitly.com.vn/yiljgd
Cách Làm pizza Hải sản: https://bitly.com.vn/ncl94w
Cách Làm Tôm nướng Muối Ớt: https://bitly.com.vn/d5m93y
Lưu ý: Mỗi loại nồi chiên sẽ có công suất khác nhau, các bạn điều chỉnh lại nhiệt cho phù hợp với nồi nha mình
►Đăng Ký (Subscribe) Theo Dõi Kênh Để Xem Thêm Nhiều Video Từ Nồi Chiên Không Dầu: https://www.youtube.com/channel/UC9KX…
► Đây là những video độc quyền của Yum Vietnam. Đề nghị các tổ chức, cá nhân không reup dưới mọi hình thức.

Xem thêm :  Lắc vòng có hại không? tiết lộ shock về tác hại của lắc vòng giảm eo

© Yum Vietnam

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Kiến Thức Chung

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button