Kiến Thức Chung

Tự làm bánh mì caramel ngào bơ đường giòn rụm thơm ngon cho cả nhà

Bánh mì caramel ngào bơ đường là món ăn vặt khá quen thuộc với nhiều người. Chỉ với vài lát bánh mì và vài thao tác nhỏ bạn sẽ có ngay một món ăn chơi, ăn vặt khiến bạn không thể ngừng tay măm măm. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp trổ tài ngay cùng Beemart thôi nào !

Bánh mì caramel ngào bơ đường giòn rụm thơm ngon

Đúng như tên gọi, bánh mì caramel ngào bơ đường bao gồm các thành phần chính là bánh mì, đường, bơ và sữa. Nguyên liệu rất đơn giản nhưng lại cung cấp các dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể chúng ta.Bánh mì có thành phần chính là bột mì, bột mì chứa nhiều các chất chống oxy hóa, các chất vitamin cần thiết, khoáng chất và nhiều chất xơ các nhau, có lợi cho sức khỏe. Đây là một công thức vô cùng đơn giản nhưng trong tình hình hạn chế ra ngoài đường để tránh dịch, Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cả cách làm bánh sandwich đơn giản ngon như ngoài hàng!

CÁCH LÀM BÁNH MÌ SANDWICH

Nguyên liệu

Cách làm

  • Cho bột mì cùng với men nở ,đường ,sữa bột, sữa tươi và muối vào âu trộn bột (nếu không có máy nhồi thì nhồi bằng tay 20 đến 3 0 phút.
  • Nhồi bột thành một khối mịn thì cho bơ vào nhồi tiếp đến khi bột mịn bóng và có thể kéo màng mỏng là đạt.
  • Mang ra ấn xẹp bột rồi chia làm 3 phần đều nhau và làm tròn cục bột, đậy lại để bột nghỉ 20 phút. Ấn xẹp bột và cán miếng bột để đẩy khí trong bột ra cuộn lại để bột nghỉ 15 phút, đậy bột lại.
Xem thêm :  Những Ca Khúc Về Miền Tây Sông Nước Hay Nhất Về Miền Tây Sông Nước

banh-mi-caramel-ngao-bo-duong

  • Cán bột lần 2 và cuộn lại. Xếp vào khay bánh và ủ lần cuối cùng.

banh-mi-caramel-ngao-bo-duong

  • Mùa đông thời tiết lạnh, nên bánh nở chậm và kém hơn mùa hè, nên mình cho 1 bát nước nóng và khay bánh vào lò vi sóng hoặc lò nướng rồi đóng cửa lò lại để như vậy bánh sẽ nở tốt. còn nếu mùa hè thì ko cần làm cách này. Ủ bánh nở 8/10 khuôn thì cho vào nướng 200 độ C trong 40 phút ở giãnh dưới cùng của lò, có thể đậy nắp khuôn hoặc ko đậy nắp tùy ý.
  • Bánh mang ra gõ 2,3 nhát xuống bàn rồi lấy bánh ra để nguội.

banh-mi-caramel-ngao-bo-duong

Sau khi đã hoàn thành bánh sandwich mềm mịn, ngay bây giờ chúng mình cùng bắt tay ngay vào làm món bánh mì caramel ngào bơ đường giòn rụm thơm ngon thôi nào! Có một lưu ý nhỏ với món bánh này là các bạn hoàn toàn có thể sử dụng các loại bánh mì khác nhưng vì bánh mì sandwich dễ cắt thành hình vuông nên luôn là sự lựa chọn tối ưu nhé!

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH MÌ CARAMEL NGÀO BƠ ĐƯỜNG

Nguyên liệu

banh-mi-caramel-ngao-bo-duong

  • 3 lát bánh mì sandwich
  • 4 thìa canh đường
  • 2 thìa canh nước
  • 1-1,5 thìa canh
  • 4 thìa canh sữa tươi

Cách làm bánh mì caramel ngào bơ đường:

  • Bánh mì cắt thành miếng vuông cỡ 1-1,5cm.
  • Bắc chảo lên bếp đảo đều ở mức lửa vừa cho bánh mì thật giòn rụm.
  • Làm Sốt Caramel: Đầu tiên cho đường và nước vào chảo đun, cứ để nguyên cho đường chảy ra bạn đừng chạm vào nhé, khi nào thấy các bọt khí sôi rất chậm và đường chuyển màu cánh gián caramel thì cho bơ và sữa vào quậy nhanh tay.
  • Cứ tiếp tục quấy đến khi đạt màu caramel ưng ý thì cho bánh mì vào đảo đều để bánh mì thấm sốt.
  • Cuối cùng đổ ra một mặt phẳng để bánh nguội và lớp caramel khô lại là xong.
Xem thêm :  Tp hồ chí minh: đẩy mạnh phát triển nông nghiệp công nghệ cao

Bánh mì caramel ngào bơ đường vô cùng giòn, tạo cảm giác các bạn đang ăn bắp rang bơ ở rạp chiếu phim vậy. Món bánh trên là sự lựa chọn không tồi cho khoảng thời gian ở nhà cùng gia đình đúng không nhỉ? Các bạn có thể sáng tạo thay sốt caramel bằng sốt bơ tỏi, sốt trứng muối để phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong nhà nhé!

Sưu tầm công thức: LILO KITCHEN

 


BÁNH MÌ CARAMEL NGÀO BƠ ĐƯỜNG | Caramel Bread Popcorn | Lilo Kitchen


BÁNH MÌ CARAMEL NGÀO BƠ ĐƯỜNG | Caramel Bread Popcorn | Lilo Kitchen
Bánh mì caramel ngào bơ đường Caramel bread popcorn là một món ăn vặt rất ngon và dễ làm, nguyên liệu khá đơn giản nhưng thành phẩm cho ra rất bắt mắt. Lớp caramel ngọt ngọt đăng đắng áo ngoài lớp bánh mì giòn rụm bên trong ăn gần giống món bỏng caramel, mọi người thử làm nhé, đảm bảo gây nghiện luôn đó ^^
Lưu ý: loại bánh mì sandwich mình dùng là bánh của Tour les Jours lát bánh khá to và dày nên mình dùng 3 lát là vừa công thức sốt. Còn một số loại hãng khác mình thấy miếng bánh nhỏ hơn và lát cắt cũng mỏng nên nếu vẫn dùng liều lượng công thức sốt caramel mình chia sẻ thì mọi người tăng lượng bánh mì hơn nhé, vì có một số bạn phản hồi bánh làm bị ướt là do sốt nhiều quá mà bánh mì lại hơi ít.
▼Hãy Like và Đăng ký Kênh để cập nhật nhiều video và ủng hộ mình nha: https://bit.ly/303vdsn
__________
❤ Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ mình dùng với giá tốt nhất ở đường Link bên dưới nha!
➥ Khăn vải lanh vintage: https://shp.ee/hi5jxck
➥ Giỏ sắt: https://shp.ee/u2icnt6
➥ Giấy nến: https://shp.ee/7vv24wn
➥ Bơ lạt: https://shp.ee/hat6hxm
➥ Sữa tươi: https://shp.ee/sxcen2x
➥ Khuôn ramekin trắng: https://shp.ee/xj5u8tu
➥ Phới trộn bột spatula: https://shp.ee/xdr982f
➥ Bộ thìa đong: https://shp.ee/qmej52k
➥ Bếp gas mini: https://shp.ee/8evjrqs
➥ Chảo chống dính: https://shp.ee/iw4dt44
➥ Giấy craft (xi măng): https://shp.ee/pkdvm7j
__________
✍️NGUYÊN LIỆU
3 lát bánh mì sandwich
4 thìa canh đường
2 thìa canh nước
11,5 thìa canh bơ
4 thìa canh sữa tươi
✍️CÁCH LÀM
✔️Bánh mì cắt thành miếng vuông cỡ 11,5cm.
✔️Bắc chảo lên bếp đảo đều ở mức lửa vừa cho bánh mì thật giòn rụm.
Làm Sốt Caramel:
✔️Đầu tiên cho đường và nước vào chảo đun, cứ để nguyên cho đường chảy ra bạn đừng chạm vào nhé, khi nào thấy các bọt khí sôi rất chậm và đường chuyển màu cánh gián caramel thì cho bơ và sữa vào quậy nhanh tay.
✔️Cứ tiếp tục quấy đến khi đạt màu caramel ưng ý thì cho bánh mì vào đảo đều để bánh mì thấm sốt.
✔️Cuối cùng đổ ra một mặt phẳng để bánh nguội và lớp caramel khô lại là xong.
__________
✍️INGREDIENT
3 sandwich
4 tbs sugar
2 tbs water
11,5 tbs butter
4 tbs milk
Plesase leave a like and share this video.
SUBSCRIBE my channel for more videos. And Cliked the BELL so you don’t miss any of my videos
bánhmìcaramelngàobơđường bánhmìcaramel caramelbreadpopcorn
__________
Contact for work:
➥ Email: lilokitchen.contact@gmail.com
➥ Facebook: https://www.facebook.com/khucthuylinh92/
➥ Instagram: https://www.instagram.com/lilokitchen_
➥ Tiktok: https://vt.tiktok.com/ZSuas2qU/
__________
© Bản quyền thuộc về Lilo Kitchen
© Copyright by Lilo Kitchen
☞ Do not Reup

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Kiến Thức Chung

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button