Kiến Thức Chung

Cách làm bánh mì bí đỏ bổ dưỡng ăn sáng

Bí đỏ là nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng. Ở những công thức độc hay kì trước đã có nhiều món ngon chế biến từ bí đỏ. Canh bí đỏ, súp bí đỏ chay .v.v . Hôm nay ta thử bắt tay vào làm món bánh mì bí đỏ ngon và rất bổ cho người thân gia đình nhé.

Cách làm bánh mì bí đỏ

cách làm món bánh mì bí đỏ

cách làm bánh mì bí đỏ

Bánh mì bí đỏ

Công thức món bánh mì bí đỏ dễ làm tại nhà. Với nguyên liệu chính là bí, sữa tươi, bơ.v.v

In

Pin

Thêm Bộ Sưu Tập

Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến:

30

mins

Nấu:

1

hr

Tổng thời gian:

1

hr

30

mins

Phục vụ:

4

người ăn

Calories:

500

kcal

Tác giả:

Nhật Hân

Nguyên liệu

 

  • 375

    g

    bột mì

  • 200

    g

    bí đỏ

    (cả lõi)

  • 1.5

    g

    men nở

  • 2.5

    g

    muối

  • 100

    ml

    sữa tươi

  • 20

    g

    đường cát

  • 20

    g

  • 1

    lít

    nước lọc

  • 45

    g

    đường nâu

  • 10

    g

Cách làm

Sơ chế
  • Rửa sạch bí đỏ và gọt sạch rồi thái thành những miếng vuông. Sử dụng lưới lọc mắt nhỏ để rây lại bột mì cho thật mịn.

Cách làm bằng chảo rán
  • Hấp chín bí đỏ rồi nghiền nát. Lấy một chiếc tô lớn, bạn cho vào tô các nguyên liệu bao gồm bột, bí đỏ, sữa tươi, men nở, muối, đường rồi nhào hỗn hợp thật kĩ tới khi hỗn hợp thành một thể thống nhất, nhuyễn và mịn. Kế đó bạn cho thêm bơ vào hỗn hợp rồi lại nhào một lần nữa kĩ hơn. Xong bột bạn để bột sang một bên để bột tự nở thêm. Thời gian cho bột nghỉ là khoảng nửa giờ tới một giờ.

  • Sau khi hết thời gian chờ bột nghỉ thì bạn đem bột ra, đấm vào bột và nhẹ nhàng xoa bóp để bột ra hết bọt khí. Bạn chia bột thành những viên nhỏ khoảng 80g, viên tròn lại và tiếp tục để bột nghỉ thêm 15 phút nữa. Sau đó bỏ vào chảo rán

Cách làm bằng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ
  • Bạn chuẩn bị 1 lít nước sôi trên bếp, khi nước sôi ta cho thêm đường, chờ đường tan thì chúng ta thả lần lượt những miếng bánh vòng vào nấu mỗi chiếc khoảng 1 phút trong nước sôi rồi vớt chúng ta để vào khay nướng.

  • Bạn đính các lõi hạt bí lên viên xung quanh bánh để trang trí bánh rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn, chúng ta nướng khoảng 15 phút rồi giảm nhiệt dần xuống ở mức 190 độ C. Khi bánh chuyển màu vàng nâu là được, bạn đem bánh ra để vào rổ cho nguội bớt.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Hàm lượng

 

dưỡng chất

 

chỉ

 

mang

 

tính chất

 tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving:

1

dĩa

|

Calories:

500

kcal

|

Carbohydrates:

10

g

|

Protein:

10

g

|

Fat:

10

g

|

Cholesterol:

10

mg

|

Sugar:

10

g

Trân trọng cảm ơn bạn đã để tâm qua cách nấu món bánh chay này thuộc ẩm thực đồ chay . Quý vi nghĩ món ngon như đây mất bao thời gian để chế biến xong ?. Với những quá trình chế biến ở trên, quý vị sẽ nhận ra cách làm món đây không hề khó khăn mà còn đơn giản quá sức tưởng tượng


Soft & Fluffy PUMPKIN DINNER ROLL recipe – Cách làm BÁNH MÌ & SỮA BÍ ĐỎ


(English \u0026 Tiếng Việt) This video shows you how to make soft and fluffy PUMPKIN DINNER ROLLS (2 ways) and a delicious and healthy PUMPKIN SMOOTHIE. Printable recipe coming soon on my blog: www.ricenflour.com
INGREDIENTS
1 kg or 2 lb. butternut squash or pumpkin
120 ml (1/2 cup) milk lukewarm
42 g (3 tbsp) unsalted butter melted
1 medium egg (60 g including shell)
50 g (1/4 cup) light brown sugar
3 g (1/2 tsp) salt
6 g (2 tsp) instant dry yeast
325 ~ 350 g (about 2.5 cup) AP flour
NOTE: if you’d like to use canned pumpkin puree, this recipe needs about 1/2 cup (130 g).

Mời các bạn xem danh sách nguyên liệu và công thức đầy đủ cùng các lưu ý tại: http://www.savourydays.com/cachlambanhmibidovasuabido/

MUSIC:
1. Aretes by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royaltyfree/index.html?isrc=USUAN1100325
Artist: http://incompetech.com/

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Kiến Thức Chung
Xem thêm :  Cách hạ sốt bằng chanh đúng chuẩn cho bé mẹ cần biết

Related Articles

Back to top button