Ẩm Thực

6 Cách Làm Kem Chuối Thơm Ngon Ngọt Mát Tại Nhà

Kem chuối là món ngon, món quà vặt tuổi thơ quen thuộc với nhiều người mà chắc hẳn khó ai có thể quên được hương vị. Cách làm kem chuối rất đơn giản, không cần máy đánh kem cầu kỳ, chỉ cần vài quả chuối, dừa bào và đậu phộng là bạn đã có thể tự làm món kem chuối thơm ngon, béo ngậy, để thưởng thức trong những ngày nắng nóng.

1 Kem chuối lá dứa

Kem chuối lá dứa

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu làm kem chuối lá dứa

Mẹo hay:
– Để chọn mua được chuối sứ ngon, bạn nên chọn những quả chuối không dập nát, có kích thước vừa phải. Quả chuối chín vàng cả cuống, thân và nải, tránh mua những trái chuối có phần cuống cứng, còn hơi xanh mà thân lại vàng vì có thể bị ngâm hóa chất.
– Để chọn mua được mít ngon, bạn nên chọn những quả kích thước đều nhau, không có eo hay lõm xuống. Gai mít to, không sắc nhọn, thưa nhau, vỗ vào sẽ nghe tiếng “bịch bịch” cùng với mùi thơm đặc trưng là mít chín ngon.

Cách làm kem chuối lá dứa

Bước 1 Xay hỗn hợp lá dứa

50g lá dứa bạn cắt nhỏ cho vào máy xay cùng với 200ml nước cốt dừa loãng rồi xay nhuyễn lấy nước lá dứa.

Xay hỗn hợp lá dứaXay hỗn hợp lá dứa

Bước 2 Làm hỗn hợp kem chuối

Bạn bắc nồi lên cho vào 300ml nước cốt dừa, sau đó đổ hỗn hợp nước lá dứa đã xay lúc nãy vào. Tiếp đến bạn cho thêm 1 bịch sữa tươi không đường và 130g đường đun cho hỗn hợp ấm lên.

Bạn pha bột năng với 1 ít nước để lửa nhỏ rồi khuấy đều tạo thành hỗn hợp, sau đó cho từ từ bột năng vào hỗn hợp kem đến khi sệt lại thì tắt bếp.

Làm hỗn hợp kem chuối Làm hỗn hợp kem chuối

Bước 3 Làm kem chuối lá dứa

Đậu phộng rang bạn đem đi giã nhỏ, chuối bạn lột vỏ rồi ép chặt sau đó cho vào bọc đựng thực phẩm.

Tiếp đến bạn cho hỗn hợp kem lá dứa lúc nãy vào ca rót từ từ hỗn hợp vào bọc đựng chuối thêm một ít đậu phộng rang và mít thái sợi rồi tán đều. Tương tự như vậy bạn làm đến hết nguyên liệu.

Xem thêm :  10+ Cách Làm Gỏi Gà Thơm Ngon Lạ Miệng

Cho vào ngăn đông khoảng 5-6 tiếng là có thể dùng được.

Làm kem chuối lá dứa Làm kem chuối lá dứa

Bước 4 Thành phẩm

Kem chuối lá dứaKem chuối lá dứa

Món kem chuối lá dứa sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, hương vị lại vô cùng thơm ngon kem mềm mịn béo ngậy hương thơm đặc trưng của lá dứa.

2 Kem chuối trái cây dâu tây việt quất

Kem chuối trái cây dâu tây việt quất

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu làm kem chuối trái cây dâu tây việt quất

Mẹo hay: Bạn có thể tìm mua bột khoai tây tại chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng tạp hóa hay đặt mua trên các trang thương mại điện tử, giá thành của sản phẩm khá rẻ nên có thể tìm mua dễ dàng.

Cách làm kem chuối trái cây dâu tây việt quất

Bước 1 Nấu nước cốt dừa

Bạn cho 400ml nước cốt dừa vào nồi cho thêm thêm 100ml sữa đặc, 100ml sữa tươi, 1 muỗng canh bột khoai tây, ¼ muỗng cà phê muối rồi cho nồi lên bếp đun ở lửa vừa rồi khuấy đều.

Đến khi bạn thấy hỗn hợp nước cốt dừa đã sôi thì tắt bếp cho vào vài giọt vani rồi đảo đều, để nguội.

Nấu nước cốt dừaNấu nước cốt dừa

Bước 2 Làm kem chuối trái cây dâu tây việt quất

Chuối bạn lột quả cắt thành từng lát mỏng. Bạn chuẩn bị hộp đựng thực phẩm sau đó cho vào 1 lớp chuối đã cắt lát, 1 ít đậu phộng rang, 1 lớp dừa sợi và 1 lớp trái cây dâu, việt quất. Cuối cùng là rưới 1 lớp nước dừa lên và tiếp tục như vậy bạn làm đến khi hết nguyên liệu.

Cho kem chuối hộp vào ngăn đá tủ lạnh làm đông, sau khi kem đã đông thì lấy ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Làm kem chuối trái cây dâu tây việt quất Làm kem chuối trái cây dâu tây việt quất

Bước 3 Thành phẩm

Kem chuối trái cây dâu tây việt quấtKem chuối trái cây dâu tây việt quất

Món kem chuối trái cây dâu tây việt quất thơm ngon bổ dưỡng cách làm lại vô cùng đơn giản rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.

3 Kem chuối mít

Kem chuối mít sẽ là sự kết hợp không tồi cho những ngày hè oi ả. Làm kem chuối mít vàng ươm thơm lành chẳng cần kem hay máy xay cũng rất đơn giản, mà kem thành phẩm lại mát lạnh, thơm ngon hòa quyện giữa hương vị của mít và chuối.

Xem thêm :  Tổng Hợp 7 Cách Nấu Lẩu Thái Thập Cẩm Chua Cay Ngon Đậm Đà

Theo đó, bạn chỉ cần cho sữa đặc, nước cốt dừa, sữa chua vào nồi khuấy đều, bắt lên bếp đun sôi, rồi đổ vào khuôn có sẵn mít và chuối đã được xếp sẵn. Sau đó cho kem chuối hộp vào ngăn đông chỉ vài tiếng là có món kem hấp dẫn để thưởng thức.

Kem chuối mít thơm ngon, bắt mắtKem chuối mít thơm ngon, bắt mắt

4 Kem chuối nước cốt dừa

Là một món kem béo ngậy, mát lạnh và thu hút nhiều trẻ nhỏ để giải khát vào những ngày hè nóng bức, cách làm kem chuối nước cốt dừa béo thơm vị dừa cũng đơn giản mà bạn có thể làm tại nhà.

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như: Chuối, nước cốt dừa, bột năng, sữa đặc, đậu phộng là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn, béo thơm để ăn vặt rất thích hợp.

Kem chuối nước cốt dừa Kem chuối nước cốt dừa

Tham khảo thêm: Mách bạn cách làm kem chuối nước cốt dừa béo thơm vị dừa

5 Kem chuối ca cao

Kem chuối ca cao

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu làm kem chuối cacao

Mẹo hay: Bạn có thể tìm mua whipping cream, chocolate dạng hạt tại các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh, siêu thị hay đặt mua online đều có.

Cách làm kem chuối cacao

Bước 1 Xay chuối và cacao

Bạn cho 5 trái chuối đã được đông lạnh vào máy xay cùng với 2 muỗng bột canh cacao rồi xay nhuyễn tạo thành hỗn hợp kem chuối.

Xay chuốiXay chuối

Bước 2 Làm kem chuối cacao

Bạn cho 250g whipping cream vào tô tiếp đến cho thêm 15g đường vàng vào rồi dùng máy đánh bông hỗn hợp kem lên.

Sau đó cho hỗn kem vào chỗ chuối lúc nãy đã xuyên nhuyễn rồi trộn đều tạo thành kem chuối cacao.

Bạn cho hỗn hợp kem chuối cacao vào tô rưới lên một ít chocolate dạng bột. Sau đó cho kem chuối hộp vào ngăn đá tủ lạnh làm đông trong 6 tiếng. Vậy là ta đã có thể thưởng thức.

Xem thêm :  Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan Thanh Mát Dễ Làm

Làm kem chuối cacaoLàm kem chuối cacao

Bước 3 Thành phẩm

Kem chuối ca cao béo ngậy, hấp dẫn Kem chuối ca cao béo ngậy, hấp dẫn

Chỉ trải qua vài bước đơn là bạn đã có ngay món kem thơm ngon hấp dẫn, mát lạnh đậm đà hương vị từ chuối kết hợp bởi cacao. Bên cạn đó bạn có thể tham khảo thêm cách làm kem chuối nutella cực ngon chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản.

Khám phá ngay nhiều cách làm kem trái cây trên Bách hóa XANH nhé! Kem trái cây mát lạnh, ngọt ngào, giải nhiệt cực thích.

6 Kem chuối trái cây không cần máy

Kem chuối trái cây không cần máy

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 – 3 người

Cách làm kem chuối trái cây không cần máy

Bước 1 Nấu nước cốt dừa

Bạn cho 400ml nước cốt dừa vào nồi cùng với 150g sữa đặc, ⅙ muỗng cà phê muối, 20g bột bắp rồi đánh tan hỗn hợp ra đun ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại là được.

Nấu nước cốt dừa Nấu nước cốt dừa

Bước 2 Sơ chế trái cây

Dâu tây bạn cắt nhỏ rồi chia làm 2 phần, 1 phần đem đi nấu với đường phần còn lại làm trái cây tươi.

Các loại trái còn lại xoài, kiwi, bơ, chanh dây bạn cắt hạt lựu. Chuối lột vỏ cắt khoanh.

Hỗn hợp nước dừa sau khi đã nguội bạn cho 300ml yaourt vào đánh đến khi sánh lại tạo thành hỗn kem.

Sơ chế trái cây Sơ chế trái cây

Bước 3 Làm kem chuối trái cây

Bạn chuẩn bị hộp đựng thực phẩm cho vào 1 lớp kem, 1 lớp chuối, 1 lớp dâu tây, 1 lớp kiwi và 1 ít đậu phộng rang bạn xếp xen kẽ như vậy đến khi hết nguyên liệu là được.

Cho kem chuối hộp vào ngăn đá tủ lạnh làm đông lại là có thể thưởng thức.

Làm kem chuối trái cây Làm kem chuối trái cây

Bước 4 Thành phẩm

Kem chuối trái cây không cần máyKem chuối trái cây không cần máy

Món kem trái cây với màu sắc bắt mắt, ngon bổ dưỡng lại còn dễ làm hương vị vô cùng hấp dẫn.

Với những cách làm kem chuối trên đây, bạn sẽ có được một thành phẩm kem chuối mềm quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa, chút bùi bùi của lạc quyện lại mát lành, xua tan cái nóng bức của mùa hè. Chúc bạn thực hiện thành công

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm Thực

Related Articles

Back to top button